Biglietti aerei

Lo scorso agosto ho acquistato 3 biglietti aerei MERIDIANA per la sardegna.
Il volo di ritorno - oltre ad avere più di due ore di ritardo - è stato effettuato con un vettore JET'X con personale parlante solo lingua inglese e con gli assistenti di volo che durante la fase di atterraggio non hanno nemmeno effettuato il controllo delle cinture di sicurezza dei passeggeri (tanto che sono atterrata con mia figlia in braccio perchè non stava ferma!!!).
In aereoporto nessuno si è preoccupato di informarci sul tipo di vettore che avrebbe effettuato il volo.
Mi domando: è corretto acquistare un biglietto aereo di una compagnia aerea ITALIANA (peraltro a tariffa piena) e poi trovare la sorpresa di volare su un aereo STRANIERO con personale di bordo che non parla italiano?
Ho già inviato due volte un reclamo a meridiana che ovviamente ancora non ha risposto, cosa posso fare per capire meglio quali sono i miei diritti e i loro doveri?
Grazie
Cristina, da Milano (MI)