Affitto in nero

Il mese scorso ho versato 370 euro come caparra per l'affitto di una stanza all'interno di un appartamento; la persona a cui ho dato i soldi (in contanti, non mi è stato permesso di pagare tramite assegno) non è il proprietario dell'immobile, ma un semplice affittuario che ha deciso di subaffittare alcune stanze.
Il giorno dopo aver dato i soldi e aver ricevuto le chiavi di casa ho scoperto di aver vinto una borsa di studio in un'altra città e di dovermi quindi trasferire: ho tempestivamente chiamato la persona cui avevo versato la caparra per riferirle la mia decisione di recedere dall'impegno preso e per riavere indietro i soldi.
La persona in questione non si è fatta trovare in casa e mi ha detto per telefono che a settembre, subito dopo la fine delle vacanze estive, avrebbe provveduto a ridarmi i soldi. Oggi l'ho chiamata (visto che non ho avuto in queste ultime settimane più sue notizie) e mi ha detto che non ha intenzione di restituirmi alcunchè.
Cosa posso fare visto che non ho niente di scritto che attesti il mio versamento di soldi?
Federica, da Firenze (FI)