Aeroporto di ROMA - prodotti scaduti

Vi scrivo in sintesi quanto mi é occorso. Se riterrete di darmi risposta entrerò nei dettagli. Desidero comprendere se e come poter ottenere un risarcimento per questo disservizio. Lunedì 7 aprile 2008 sono partita con volo charter EuroFly da Milano Malpensa destinazione Punta Cana (Santo Domingo) e il volo prevedeva uno stop over a Roma. Alla ripartenza del volo da Roma (previsto decollo ore 15.00) un guasto tecnico ci ha bloccato a terra. Dopo una attesa di circa mezza ora in pista siamo stati invitati a scendere dall'aereo, riaccompagnati al terminal, con un buono consumazione da 5 euro, e alla fine siamo stati reimbarcati con partenza ore 20.00. In questo tempo di attesa mi sono recata in un Bar, l'unica caffetteria disponibile nel terminal in cui era il gate del volo (29), separato dal resto dell'aeroporto da un trenino su rotaia veloce messo a disposizione dal servizio aeroporti. Ho comperato uno yogurt, da portare in aereo, per la cena, visto il ritardo di partenza. Costo pagato = 3 euro per un barattolino da 125 gr. Mi sono accorta in volo che la scadenza dello yogurt era però il 3 aprile 2008. Ho tenuto scontrino, coperchio del barattolo che riporta scadenza e etichetta del barattolo. Non potevo riportarlo in Italia causa norme sui prodotti ammessi in volo. Non é una questione di soldi, ma di principio. MI spiace soprattutto denunciare ogni volta l'inadeguatezza delle infrastrutture e dei servizi che il sistema di ospitalità e di mobilità in Italia offre, soprattutto quando resto convinta che il turismo sia il volano da attivare per lo sviluppo economico del Paese. Vi chiedo un consiglio su come comportarsi.
Grazie
Barbara, da Bergamo (BG)