Acquisto bar e caparra persa

buonasera, a fine luglio ero interessato a rilevare una licenza di bar in un noto quartiere romano. dopo aver risposto su un annuncio su porta portese mi reco a vedere il bar; maldestramente e forse mal consigliato verso una caparra di euro 2000 per bloccare la trattativa e di mio pugno compilo una scrittura privata dove mi impegnavo dopo i dovuti controlli da parte del mio commercialista sulla fattibilita' dell'operazione a versare entro fine luglio il restante importo pattuito. si trattava di una societa in nome collettivo tra 2 soci ma con il proseguire delle trattative 3 giorni dopo mi accorgo che l' assegno da me dato all'amministratore della societa' se non titolare della licenza era stato incassato a mia insaputa prima del tempo. per concludere 3 giorni esatti dopo l'unico soggetto con il quale avevo avuto unici contatti mi dice che il suo socio mi vuole conoscere in quanto non si trova d'accordo sulla mia richiesta di alcuni documenti dal mio commercialista richiesti tipo bilancio della societa etc. nel frattempo da una mia visura camerale evinco che questo presunto socio non figura nella snc e non ha alcuna voce in capitolo nella trattativa, ma viene comunque presentato come socio o in passato e' stato un lavorante nel bar. avendo secondo me l'andamento dell'affare preso dei connotati poco chiari e dopo avere comprovato il rapido incasso dell'assegno ovviamente espongo le mie perplessita' di questo terzo soggetto che ha voce in capitolo ma non figura su nessun documento societario. ovviamente non mi viene restituito nulla e anche in maniera arrogante mi viene comunicato che seppur la trattativa era stata bloccata dopo soli 4 giorni era loro diritto incassare l assegno. la persona legittimata alle trattative ed intestatario della licenza mi dice per i 2000 euro di rivolgermi ovviamente al suo "socio" oramai lui non puo' fare piu' nulla. scusandomi per il cattivo italiano ringrazio anticipatamente e chiedo sono andati definitivamente persi o posso legalmente fare qualcosa oppure dovrei sopportare delle spese legali superiori all'importo versato?
grazie 1000 x consiglio Alessandro, da Roma (RM)