Abbonamento on line, posso fidarmi?

Buongiorno,
vorrei iscrivere mia figlia (minorenne) ad un'agenzia di pen friends in lingua inglese.
cercando in internet ne ho trovata una con sede a Dublino e con referente per il pagamento un signore italiano.
avendo dei dubbi, vorrei farVi queste due domande:
- sul sito sono riportati i dati per effettuare il pagamento, ma non vengono citati nè codice fiscale nè p.iva, come faccio a sapere a chi sto dando i miei soldi? esiste realmente?
- nel modulo di compilazione dati (sia cartaceo che elettronico) non si parla di tutela della privacy, se ne parla in un'altra sezione del sito ma non nel modulo che andrò a firmare. dovendo lasciare i dati di mia figlia ci vado cauta e, sinceramente, mi sembra un po' strano.
se avete necessità di avere tutti i riferimenti del sito in oggetto, posso fornirveli.
grazie per l'aiuto!
Sara, da Castellanza (VA)